Un circuit exhaustif, à l’image de la Tunisie Archéologique trop foisonnante et très variée, avec un itinéraire qui apporte inlassablement son lot de découvertes et de surprises sans fins, pour une lecture plus profonde de l’Histoire du pays, embrassant les grandes périodes de son passé :
«Je vais raconter la guerre que soutient le peuple romain contre Jugurtha, roi des Numides, d’abord parce que la lutte fut sévère, et puis parce que la victoire fut longtemps incertaine(…) Ces hostilités déterminèrent un bouleversement général de toutes les choses divines et humaines et en vinrent à un point de violence tel, que les discordes entrecitoyens se terminèrent par une guerre civile et la dévastation de l’Italie. » Salluste(Bell.Jug.,V)
Parce que terre des paradoxes
-Un pays où Méditerranée et Sahara s’enlacent
-Un pays carrefour du monde Antique et minaret de l’Islam médiéval occidental
-Un pays que se partagent un littoral aux couleurs métisses méditerranéennes et un hinterland secret, singulier à l’horizon étriqué.
« Un jour que je me promenais dans les venelles dallées de la médina avec le philosophe Michel Foucault, ce dernier m’a demandé de définir en quoi consistait ce qu’il appelait la « tunisianité », la spécifité tunisienne, ce par quoi elle est irremplaçable et non interchangeable.
Abordant la Tunisie par entité régionale géographique , suivant un itinéraire Nord-Sud , en parallèle avec la dégradation du paysage naturel, vous irez à la découverte de l’agriculture tunisienne , un voyage haut en couleurs et en saveurs , paradoxe de la nature ( méditerranéo-saharienne ) :
Vert d’olive , jaune d’agrumes, vermeil de dattes , or des sables …
Une lecture de l’Histoire de la Tunisie à travers la découverte de ses merveilles archéologiques inscrites au Patrimoine mondial de l’UNESCO et de deux sites nouveaux, « en devenir », véritables trésors qui viendront enrichir le paysage archéologique du pays.
L’olivier, incontestablement la plante cultivée la plus représentative de la Tunisie, plusieurs fois millénaire et dont l’histoire se confond avec celle du pays.
